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IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

L’Aglio Rosso Siciliano Biologico de I Frutti del Sole è unico nel suo genere per il suo sapore deciso e pungente e per il caratteristico colore rosso della pellicina che lo ricopre, caratteristiche che gli hanno permesso di fregiarsi del riconoscimento di Presidio Slowfood. Coltivato in terreni scuri e argillosi, è ricco di allicina, ovvero la sostanza che gli conferisce il suo sapore pungente e che apporta diversi benefici per l'organismo. L’aglio ha infatti, oltre a molte altre funzioni, la funzione di essere un potente antibiotico naturale che contrasta lo sviluppo dei batteri e incrementa la capacità di prevenire le infezioni di origine virale. Ha proprietà ipotensive e vasodilatatrici che lo rendono un antitrombotico naturale e proprietà che combattono i radicali liberi. Abbassa il colesterolo cattivo del sangue ed ha azioni purificatrici del fegato. Questa tipologia di aglio inoltre rinforza il sistema immunitario ed è un antiparassitario del tratto gastrointestinale.

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

Un eccellente condimento per le migliori pietanze!

IFDS_ICONE50x50info.png I FRUTTI DEL SOLE

I Frutti del Sole distribuisce l’aglio rosso biologico siciliano. La zona della sua coltivazione è il trapanese. Si semina tra novembre e dicembre (a volte anche in gennaio) e si raccoglie fresco nel mese di maggio, oppure a giugno, essiccato in parte sui campi. L’aglio Rosso Siciliano ha un bulbo costituito mediamente da dodici bulbilli, le tuniche esterne bianche e quelle interne di colore rosso vivo. Secondo la tradizione, viene confezionato in trecce e appeso ai balconi oppure sistemato in cantina o nei magazzini. Il sapore di questo aglio è particolarmente intenso, grazie al suo contenuto di allicina. Nella cucina trapanese è ingrediente cardine di alcune delle preparazioni tipiche più importanti: in primo luogo, la pasta con il pesto alla trapanese e il celebre cous cous di pesce.

 

IFDS_ICONE50x50info.png VALORI NUTRIZIONALI

  Valori medi

per 100 g

Valore

energetico

 41 kcal

 171 kJ

Carboidrati  8,4 g
di cui zuccheri  8,4 g  
Grassi  0,6 g
 
Colesterolo  0 mg
Fibra  3,1 mg
Proteine  0,9 g
Sodio  3 mg  

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

ICEA

AGROE01VS

Scheda tecnica

Packaging
Conf. da 100 Gr (3 pezzi)
Codice Prodotto
AGROE01VS
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
Certificazione
ICEA
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4.6 /5

Basato su 7 recensioni cliente

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Michele B. pubblicato il 15/09/2021 in seguito ad un ordine del 02/09/2021

5/5

Ok, prodotto buono

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DOMENICO P. pubblicato il 24/07/2021 in seguito ad un ordine del 12/07/2021

5/5

da ricomprare certamente, si nota diverso dal solito aglio bianco

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Francoo G. pubblicato il 21/07/2021 in seguito ad un ordine del 11/07/2021

5/5

Ottimo

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Sofia pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 25/02/2021

5/5

Sapore ottimo, aglio molto piccante, più di quel che pensassi, giusto prezzo.

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Romana V. pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 11/03/2021

4/5

Ottimo !!!

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Francoo G. pubblicato il 15/04/2021 in seguito ad un ordine del 24/02/2021

5/5

Ottimo

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Monica P. pubblicato il 15/04/2021 in seguito ad un ordine del 27/01/2021

3/5

nella media

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DOMENICO P. pubblicato il 24/07/2021 in seguito ad un ordine del 12/07/2021

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Sofia pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 25/02/2021

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Sapore ottimo, aglio molto piccante, più di quel che pensassi, giusto prezzo.

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Romana V. pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 11/03/2021

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