Il Nerello Mascalese BIO delle Cantine Birgi è prodotto a partire dal vitigno autoctono siciliano a bacche rosse Nerello Mascalese, originario della zona vulcanica dell’Etna e poi diffusosi in tutta l’isola.

E’ un vino dal colore rosso rubino intenso. Le note olfattive sono di frutta a bacca rossa e di sottobosco, spezie e tabacco. 

Al palato si percepisce un gusto pieno e avvolgente, secco e decisamente tanninico, equilibrato e armonioso. E' un vino corposo che si abbina egregiamente alla selvaggina, alla carne, ai sughi e ai formaggi stagionati.

Il Frappato BIO delle Cantine Birgi è prodotto a partire dal vitigno autoctono siciliano a bacche rosse Frappato.

Grazie alla riscoperta di vini siciliani differenti da quelli che siamo abituati a conoscere, questo vino sta riprendendo la sua meritata notorietà.

Il Frappato è un vino rosso dai riflessi violacei, al palato fresco e minerale con sentori di frutti a bacca rossa e sotto spirito.

E’ un vino vibrante al palato, bilanciato, armonioso e dalla struttura tanninica equilibrata e morbida. Si presta ad essere sorseggiato durante una cena informale o un aperitivo e si accompagna egregiamente sia al pesce che alla carne. Un accostamento eccellente è con la zuppa di pesce o con il cous cous di pesce.

Il semolato di grano duro Semilla non è altro che la farina derivante dal grano duro biologico coltivato in Sicilia. 

Ha un profumo persistente di grano, il colore non è bianco come per le farine di grano tenero, ma giallo ocra perché il semolato è ricco di carotenoidi, sostanze che beneficiano di doti antiossidanti ideali per il nostro organismo.

Rispetto alla farina di grano tenero, il semolato di grano duro è più ricco di proteine, fibre, vitamine, sali minerali e possiede un indice glicemico più basso, consentendo di evitare picchi glicemici.

E’ ideale per la realizzazione del pane (come quello Siciliano o di Altamura), delle pizze, dei dolci lievitati. Il suo profumo in forno inebrierà la casa, perché il grano è buono e si sente.

Il semolato di grano duro Semilla non è altro che la farina derivante dal grano duro biologico coltivato in Sicilia. 

Ha un profumo persistente di grano, il colore non è bianco come per le farine di grano tenero, ma giallo ocra perché il semolato è ricco di carotenoidi, sostanze che beneficiano di doti antiossidanti ideali per il nostro organismo.

Rispetto alla farina di grano tenero, il semolato di grano duro è più ricco di proteine, fibre, vitamine, sali minerali e possiede un indice glicemico più basso, consentendo di evitare picchi glicemici.

E’ ideale per la realizzazione del pane (come quello Siciliano o di Altamura), delle pizze, dei dolci lievitati. Il suo profumo in forno inebrierà la casa, perché il grano è buono e si sente.

La tradizione dell’olio nella provincia di Trapani ha tradizioni molto antiche che risalgono all’epoca dei Fenici. Da allora la coltivazione di olivi, e in particolare delle varietà autoctone del territorio, è andata a consolidarsi per arrivare ai nostri giorni. 

Oggi le olive delle varietà Cerasuola e Biancolilla, patrimonio della Valle del Belice, trovano la loro massima espressione nel nostro Olio Evo DOP Biologico Valli Trapanesi.

La parte ci Cerasuola prevale rispetto alla Biancolilla, donando vivacità e una nota pungente sul finire. Il colore è verde intenso con riflessi oro. I sentori sono di carciofo, di mandorla e pomodoro verde.

Il gusto in bocca è rotondo ed equilibrato, sofisticatamente piccante e completato da una nota di amaro che ne esalta i sentori.

La Denominazione di Origine Controllata certifica la zona di provenienza delle olive e la qualità superiore dell’olio.

La tradizione dell’olio nella provincia di Trapani ha tradizioni molto antiche che risalgono all’epoca dei Fenici. Da allora la coltivazione di olivi, e in particolare delle varietà autoctone del territorio, è andata a consolidarsi per arrivare ai nostri giorni. 

Oggi le olive delle varietà Cerasuola e Biancolilla, patrimonio della Valle del Belice, trovano la loro massima espressione nel nostro Olio Evo DOP Biologico Valli Trapanesi.

La parte ci Cerasuola prevale rispetto alla Biancolilla, donando vivacità e una nota pungente sul finire. Il colore è verde intenso con riflessi oro. I sentori sono di carciofo, di mandorla e pomodoro verde.

Il gusto in bocca è rotondo ed equilibrato, sofisticatamente piccante e completato da una nota di amaro che ne esalta i sentori.

La Denominazione di Origine Controllata certifica la zona di provenienza delle olive e la qualità superiore dell’olio.

La tradizione dell’olio nella provincia di Trapani ha tradizioni molto antiche che risalgono all’epoca dei Fenici. Da allora la coltivazione di olivi, e in particolare delle varietà autoctone del territorio, è andata a consolidarsi per arrivare ai nostri giorni. 

Oggi le olive delle varietà Cerasuola e Biancolilla, patrimonio della Valle del Belice, trovano la loro massima espressione nel nostro Olio Evo DOP Biologico Valli Trapanesi.

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La vellutata di Fagioli Rossi biologici italiani è un preparato 100% fagioli ideale per preparare in modo veloce una vellutata squisita e sana, basterà aggiungere acqua e condimenti e in pochi istanti potrete godervi un ottimo piatto caldo.

La vellutata di Piselli biologici siciliani è un preparato 100% piselli ideale per preparare in modo veloce una vellutata squisita e sana, basterà aggiungere acqua e condimenti e in pochi istanti potrete godervi un ottimo piatto caldo.

Prova lo shampoo solido prodotto in Sicilia con metodi artigianali da Etna Cosmesi!

Lo shampoo al Cacao con Balsamo, realizzato con burro e polvere di cacao, è più sostenibile perché il suo packaging in cartone è 100% riciclabile ed è realizzato solo con i migliori prodotti naturali ed ecologici.

La sua formula ricca di sostanze nutritive e districanti è un concentrato nutriente per capelli secchi e spenti. Non appesantisce, ma districa naturalmente rendendo i capelli fluenti e lucenti. Ideale per tutti i tipi di capelli, applicazione veloce grazie alla sua formula 2 in 1 shampoo e balsamo. Il profumo è molto delicato.

Prodotto artigianalmente in Sicilia con soli ingredienti naturali, Senza SLS, PEG, Coloranti Sintetici, senza PARABENI. Prodotto finito non testato sugli animali.

Prodotto Biologico certificato da Suolo e Salute. PAO: 12 mesi.

Prova le Massa di Cacao Biologica Equo Solidale di Macondo!

Ideale per realizzare preparazioni a base di cioccolato!

Prova le Fave di Cacao Tostate Biologiche ed Equo Solidali di Macondo!

Uno snack salutare, ricco di gusto e che dona energia. Ideale per gli sportivi, come spezza fame, da abbinare ad un liquore da meditazione o ad un sigaro.

Queste fave possono diventare cacao, ideale per tutte le tue preparazioni.

Le fave di cacao hanno notevoli proprietà antiossidanti e antinfiammatorie grazie ai polifenoli contenuti, presentano anche proprietà stimolanti e antistress. 

Prova le Fave di Cacao Non Tostate Biologiche ed Equo Solidali di Macondo! Vanno consumate solo previa tostatura.

Uno snack salutare, ricco di gusto e che dona energia. Ideale per gli sportivi, come spezza fame, da abbinare ad un liquore da meditazione o ad un sigaro.

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Cacao amaro in polvere da agricoltura biologica ed equo solidale.

Prova la conveniente confezione da 1 Kg per le tue preparazioni dolciarie e non solo! 

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Portale con te nel pratico formato da 150 gr!

In un piccolo pastificio della Sicilia orientale si produce una pasta biologica di altissima qualità. Disponibile in moltissimi formati speciali, questa pasta è creata da chicchi di grano duro siciliano della varietà antica Russello. Il grano Russello è una varietà di frumento duro antichissima, tipica della terra siciliana. Questo frumento è meno raffinato, non ha subito alterazioni e contiene meno glutine rispetto ad altri grani. Questa pasta è il frutto di una selezione rigorosissima per individuare le migliori farine biologiche locali e le tecnologie più adatte per una lavorazione che prevede trafilatura al bronzo. Il risultato è una pasta tenace, profumata, dal gusto unico e dalla tenuta di cottura eccezionale.

Prova lo shampoo solido prodotto in Sicilia con metodi artigianali da Etna Cosmesi!

Lo shampoo Etna, realizzato con la pietra lavica del vulcano Etna, è più sostenibile perché il suo packaging in cartone è 100% riciclabile ed è realizzato solo con i migliori prodotti naturali ed ecologici.

La sua formula con pietra lavica è specificatamente pensata per i capelli grassi, secchi o sottili perché li nutre dall'interno senza appesantirli, donando loro lucentezza e volume per più giorni. Deterge in modo delicato, rispettando il cuoio capelluto e il suo naturale PH. Il profumo è molto delicato.

Prodotto artigianalmente in Sicilia con soli ingredienti naturali, Senza SLS, PEG, Coloranti Sintetici, senza PARABENI. Prodotto finito non testato sugli animali.

Prodotto Biologico certificato da Suolo e Salute. PAO: 12 mesi.

La cassetta conviene! Scopri la nostra cassetta di mix di sapori e forme di pasta: Grani Antichi, Grano Siciliano, Integrale e non, dai terreni confiscati alle mafie. La cassetta conviene perché te la offriamo ad un prezzo speciale che non troverai altrove! 

La cassetta contiene:

• 1 x Ditali Russello BIO

• 2 x Fusilli di Grano Siciliano BIO

• 2 x Penne d Grano Siciliano BIO

• 1 x Orecchiette BIO

• 2 x Spaghetti integrali Libera Terra BIO

• 2 x Caserecce di Grano Siciliano BIO

Eventuali variazioni possono essere applicate alla tipologia di prodotto contenuto nella cassetta in base alla disponibilità.

La cassetta conviene! In un piccolo pastificio della Sicilia orientale si produce una pasta biologica di altissima qualità creata da chicchi di grano duro siciliano della varietà antica Russello. Il grano Russello è una varietà di frumento duro antichissima, tipica della terra siciliana. Questo frumento è meno raffinato, non ha subito alterazioni e contiene meno glutine rispetto ad altri grani. Questa pasta è il frutto di una selezione rigorosissima per individuare le migliori farine biologiche locali e le tecnologie più adatte per una lavorazione che prevede trafilatura al bronzo. Il risultato è una pasta tenace, profumata, dal gusto unico e dalla tenuta di cottura eccezionale.

La cassetta contiene:

• 2 x Spaghetti Russello BIO
• 2 x Fusilli Integrali Russello BIO
• 2 x Penne Rigate Integrali Russello BIO
• 1 x Paccheri Russello BIO
• 1 x Busiate Russello BIO
• 1 x Tagliatelle Russello BIO
• 1 x Paccheri Integrali Russello BIO

Eventuali variazioni possono essere applicate alla tipologia di prodotto contenuto nella cassetta in base alla disponibilità.

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