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IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

La Caciotta a latte crudo dell’azienda siciliana Albacara è un formaggio dalla pasta morbida e giovane. Il sapore racchiude tutto il gusto del latte fresco, dalle note piene e delicate che si schiudono in una consistenza vellutata e piacevole al palato.
L’azienda Albacara sorge nel cuore dei Monti Iblei e si estende per oltre 70 ettari, a cavallo tra le province di Ragusa e Siracusa.

Nelle terre dell’azienda, fertili, incontaminate e ricche di biodiversità, le capre vengono allevate e accudite con cura, rispettando i cicli della natura e i prodotti biologici realizzati a mano, seguendo la tradizione della produzione casearia siciliana.

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

Questo formaggio giovane si presta perfettamente ad essere degustato durante gli aperitivi, in combinazione alla pasta o alle verdure grigliate.

IFDS_ICONE50x50info.png  ALBACARA

L’azienda Albacara sorge nel cuore dei Monti Iblei e si estende per oltre 70 ettari, a cavallo tra le province di Ragusa e Siracusa.

Nelle terre dell’azienda, fertili, incontaminate e ricche di biodiversità, le capre vengono allevate e accudite con cura, rispettando i cicli della natura e i prodotti biologici sono realizzati a mano, seguendo la tradizione della produzione casearia siciliana.

IFDS_ICONE50x50info.png VALORI NUTRIZIONALI

  Valori medi

per 100 g

 
Valore energetico 1764 kJ/425 kcal  
Grassi 34,2 g  
di cui acidi saturi 26 g  
Carboidrati 1,3 g  
di cui zuccheri 0,4 g  
 
Proteine 28 g  
Sale 1,4 g  

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

BIOS

CANA350

Scheda tecnica

Packaging
Conf. da 300 a 350 Gr
Ingredienti
Latte di capra*, coagulante del latte, fermenti, sale. *Biologico.
Codice Prodotto
CANA350
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
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Melissa P. pubblicato il 16/05/2021 in seguito ad un ordine del 09/05/2021

5/5

Ottima!

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Loredana pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 18/03/2021

5/5

Davvero eccezionale!

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Loredana pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 18/03/2021

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Davvero eccezionale!

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