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IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

La provola fresca dell'azienda siciliana Occhipinti è un formaggio a pasta filata e morbida, prodotta esclusivamente con latte biologico pastorizzato di bovino a pezzata rossa. Si presenta nella sua caratteristica forma a pera, con una crosta liscia e sottile, di colore bianco avorio. E’ un formaggio a prevalente sapore dolce. L’azienda Occhipinti, che produce questo formaggio, grazie al posto incontaminato in cui risiede, nutre i suoi animali, bovini a pezzata rossa, con pascoli e foraggi spontanei da agricoltura biologica, per garantire una qualità costante del latte, che conserva così tutti i suoi principi nutritivi unici e antiossidanti.

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

Utilizzala sia come formaggio da tavola, sia in cucina. Inoltre, grazie alla sua facilità a fondere, può essere utilizzata per condire primi e secondi piatti, o per preparare deliziosi antipasti, come ad esempio delle bruschette o degli involtini. Conservare la provola ad una temperatura di +4/6° C. Se correttamente conservata ha una durata di circa 60 gg.

IFDS_ICONE50x50info.png OCCHIPINTI

I Frutti del Sole distribuisce i prodotti dell’azienda agro-zootecnica Occhipinti nata nel Ragusano nel 1970. Situata nell’altopiano dei monti Iblei, l’azienda prosegue un’antichissima tradizione nella produzione e nella trasformazione del latte.
L’azienda casearia, grazie al posto incontaminato in cui risiede, nutre i suoi animali, bovini a pezzata rossa, con pascoli e foraggi spontanei da agricoltura biologica, per garantire una qualità costante del latte, che conserva così tutti i suoi principi nutritivi unici e antiossidanti. Il latte è esclusivamente prodotto all’interno dell’azienda e dal proprio allevamento da bovino a pezzata rossa.

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

ICEA

113B

Scheda tecnica

Packaging
Conf. da 240 Gr
Ingredienti
Latte vaccino fresco*, caglio, sale. *Da agricoltura biologica.
Codice Prodotto
113B
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
Certificazione
ICEA
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Francoo G. pubblicato il 21/07/2021 in seguito ad un ordine del 11/07/2021

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Ottimo

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Nicola Q. pubblicato il 16/04/2021 in seguito ad un ordine del 14/03/2021

4/5

Molto buona

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Nicola Q. pubblicato il 16/04/2021 in seguito ad un ordine del 14/03/2021

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