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IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

Il miele di Eucalipto biologico si presenta di colore ambrato con tonalità più o meno scure in base al periodo in cui viene smielato; tendenzialmente cristallizza in maniera molto rapida e compatta, con cristalli fini e di medie dimensioni. Durante questa fase il miele cambia aspetto, diventando sempre più chiaro sino a stabilizzarsi su una colorazione tendente all’avorio. Il suo profumo intenso è molto caratteristico ricorda molto quello dei fiori e delle foglie della pianta; quando viene raccolto si rimane colpiti da come il suo profumo riempia tutto l’ambiente con una forte intensità. La sua dolcezza è meno prominente rispetto agli altri mieli e lascia al sapore un retrogusto leggermente salato; l’aroma rimane costante, senza variazioni di intensità e ricorda vagamente quello della liquirizia, della caramella mou, e dei funghi porcini secchi. Spesso citato nella tradizione popolare per le proprietà terapeutiche alle vie respiratorie, i suoi benefici riconosciuti sono dovuti alla presenza di flavonoidi speciali. Per riaverlo liquido immergerlo in acqua a 40°C.

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

Ottimo dolcificante per tè e tisane, il miele di eucalipto risalta particolarmente nel latte caldo, conferendo un eccezionale gusto balsamico. E’ particolarmente delizioso per la prima colazione e presenta un buon potere dolcificante in sostituzione dello zucchero nella preparazione di dolci speziati. Abbinalo a formaggi leggermente aciduli.

IFDS_ICONE50x50info.png I FRUTTI DEL SOLE

Il miele biologico di eucalipto è prodotto da un nostro agricoltore durante le fioriture estive degli eucalipteti dell’interno collinare della Sicilia e dei Nebrodi. I Frutti del Soled valorizza al meglio tutti i mieli italiani perché non esiste un solo “miele”, ma tanti “mieli” quanti sono i fiori dei diversi territori.La smielatura dei favi viene condotta con metodi tradizionali e rispettosi dei processi biologici delle api.

IFDS_ICONE50x50info.png  VALORI NUTRIZIONALI

  Valori medi 

per 100 g

 
Valore energetico 1270 kJ/370 kcal  
Grassi 0 g  
di cui acidi saturi 0 g  
Carboidrati 80,3 g  
di cui zuccheri 80,3 g  
Fibre 0 g  
Proteine 0,6 g  
Sale 27,5 mg

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

ICEA

MIELEDEUCAL25

Scheda tecnica

Packaging
Vaso da 250 Gr
Ingredienti
Miele da agricoltura biologica.
Codice Prodotto
MIELEDEUCAL25
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
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Sergio P. pubblicato il 15/04/2021 in seguito ad un ordine del 30/03/2021

5/5

Molto buono.

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