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IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

La Ricotta Salata Stagionata nasce per essere conservata più a lungo di quella fresca. Non è un formaggio e lo si può capire dal fatto che per ottenerla si utilizza il siero derivante dalla lavorazione del formaggio. La pasta è compatta, di colore bianco latteo e con un sapore piuttosto salato. E' ideale da accompagnamento ai primi, grattugiata o in scaglie, soprattutto nella tipica pasta alla norma.

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

E’ un eccellente ingrediente per ricette tipiche locali siciliane, come la pasta alla norma o con il cavolfiore. Da utilizzare grattugiata o in scaglie. Conservala ad una temperatura di +4°C. Se correttamente conservato ha una durata di circa 180 gg.


IFDS_ICONE50x50info.png  OCCHIPINTI

I Frutti del Sole distribuisce i prodotti dell’azienda agro-zootecnica Occhipinti nata nel Ragusano nel 1970. Situata in un territorio, a ridosso dei monti Iblei, l’azienda prosegue un’antichissima tradizione nella produzione e nella trasformazione del latte. Nutre i suoi animali con mangimi di alta qualità e con pascoli e foraggi spontanei da agricoltura biologica, per garantire una qualità costante del latte, che conserva così tutti i suoi principi nutritivi unici e antiossidanti. I loro formaggi e latticini sono prodotti con latte biologico esclusivamente prodotto all’interno dell’azienda dal proprio allevamento bovino a pezzata rossa.

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

ICEA

71B

Scheda tecnica

Packaging
Conf. da 180 Gr
Ingredienti
Latte vaccino intero*, siero di latte vaccino, sale. *Da agricoltura biologica.
Codice Prodotto
71B
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
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Basato su 5 recensioni cliente

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Roberta B. pubblicato il 15/11/2021 in seguito ad un ordine del 26/10/2021

3/5

Ancora chiusa la confezione

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ERNESTO D. pubblicato il 12/09/2021 in seguito ad un ordine del 31/08/2021

5/5

Eccezionale con salatura ad hoc

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MARCO S. pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 31/12/2020

5/5

La ricotta salata su alcuni piatti é indispensabile

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Alba pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 01/01/2021

5/5

Usata per tutto, grattugiata sulla pasta al pomodoro, come condimento tra le fette di melanzane per la parmigiana. Eccezionale

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Sergio pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 20/01/2021

5/5

Qualità ottima e freschezza del prodotto. Prezzo adeguato.

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ERNESTO D. pubblicato il 12/09/2021 in seguito ad un ordine del 31/08/2021

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Eccezionale con salatura ad hoc

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MARCO S. pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 31/12/2020

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La ricotta salata su alcuni piatti é indispensabile

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Alba pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 01/01/2021

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Usata per tutto, grattugiata sulla pasta al pomodoro, come condimento tra le fette di melanzane per la parmigiana. Eccezionale

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Sergio pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 20/01/2021

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Qualità ottima e freschezza del prodotto. Prezzo adeguato.

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