Consegna gratuita dopo i 59€!

close
  • -5%

IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

La farina di Grano Tenero della varietà "Maiorca" Integrale di Tipo 2 del mulino Grano Madre è un vero e proprio tesoro originario delle terre siciliane. Un grano antico e una spiga che resiste bene alla siccità, che rende poco ma da salvaguardare per le sue eccezionali proprietà organolettiche e nutrizionali. Macinata a pietra naturale, questa farina è ideale per preparare dolci come torte e biscotti. Grazie alle sue ottime qualità panificatorie, è ideale anche per gli impasti salati come pizze, focacce, grissini, sia in purezza che miscelata ad altre farine per ottenere prodotti soffici, gustosi e profumati. Dall'alto contenuto proteico, vitaminico e di sali minerali, questa profumatissima farina è anche molto digeribile grazie al suo basso contenuto di glutine. I tempi di lievitazione e quelli di cottura sono piuttosto rapidi e questo permette di utilizzarla anche per le preparazioni più veloci.

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

Questa farina è ideale per la preparazione dei dolci, come torte e biscotti e del pane, della pizza, delle focacce, dei grissini. Se ne consiglia l'accostamento al lievito madre, una lievitazione e una cottura mediamente rapida, l'impasto risulterà uniforme e profumato!

IFDS_ICONE50x50info.png GRANO MADRE

Russello, Timilia, Perciasacchi e Maiorca sono le farine integrali e biologiche nate dai grani antichi siciliani - macinati rigorosamente a pietra naturale - da Grano Madre, nel cuore della Contea di Modica. Qui, dove la tradizione dei grani antichi ha origini di rilievo, ogni chicco di frumento viene lavorato a bassa temperatura per conservarne tutto il profumo, l’aroma e l’alto potere nutritivo. Il risultato sono delle farine nutrienti e digestive, in cui le naturali proprietà del frumento vengono esaltate e il germe del grano, vera riserva di vitalità e ricco di preziosi elementi, viene preservato. Con le farine di Grano Madre si ottengono impasti per pizza, pasta, pane e dolci capaci di dare vita ad una vera e propria esplosione di aromi, profumi e sapori.

IFDS_ICONE50x50info.png VALORI NUTRIZIONALI    


Valori medi

per 100 g

 
Valore energetico 1510 kJ/360 kcal  
Grassi 17 g  
di cui acidi grassi saturi 0,02 g  
Carboidrati 70 g  
di cui zuccheri 1,5 g  
Proteine 11,5 g  
Fibre 10,5 g  
Sodio 0,02 mg

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

BIOAGRICERT

FARGTINT2MAIO1

Scheda tecnica

Packaging
Confezione da 1 Kg
Ingredienti
Farina di Grano Tenero Varietà "Maiorca" BIO 100%
Codice Prodotto
FARGTINT2MAIO1
Valore aggiunto
Grano antico
Prodotto Siciliano
Visualizza il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura della verifica delle recensioni e sulla possibilità di contattare l'autore dell'opinione, consulta le nostre CGU.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modificare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne una nuova
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

4.8 /5

Basato su 5 recensioni cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    4
Ordina recensioni per :

Francoo G. pubblicato il 21/07/2021 in seguito ad un ordine del 11/07/2021

4/5

Molto buona

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Lety pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 29/05/2020

5/5

Eccellente

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

MARIA pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 07/07/2020

5/5

Ottima farina, bio , sicialiana, macinata a pietra. Davvero cibo eccellente

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Luigi S. pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 25/03/2021

5/5

L'ho utilizzata per dolci, sapore piu intenso delle farine commerciali. Molto soddisfatta

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Francoo G. pubblicato il 15/04/2021 in seguito ad un ordine del 24/02/2021

5/5

Ottima farina

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

×
Visualizza il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura della verifica delle recensioni e sulla possibilità di contattare l'autore dell'opinione, consulta le nostre CGU.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modificare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne una nuova
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

4.8 /5

Basato su 5 recensioni cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    4
Ordina recensioni per :

Francoo G. pubblicato il 21/07/2021 in seguito ad un ordine del 11/07/2021

4/5

Molto buona

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Lety pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 29/05/2020

5/5

Eccellente

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

MARIA pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 07/07/2020

5/5

Ottima farina, bio , sicialiana, macinata a pietra. Davvero cibo eccellente

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Luigi S. pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 25/03/2021

5/5

L'ho utilizzata per dolci, sapore piu intenso delle farine commerciali. Molto soddisfatta

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Francoo G. pubblicato il 15/04/2021 in seguito ad un ordine del 24/02/2021

5/5

Ottima farina

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

×

Abbiamo anche altri 5 prodotti della stessa categoria!