Consegna gratuita dopo i 59€!

close

IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

La farina di Grano Duro della varietà "Russello" Integrale di Tipo 2 del mulino Grano Madre è un vero e proprio tesoro originario delle terre siciliane. I prodotti da forno nati dagli impasti a base di farina di grano antico "Russello" hanno il vantaggio di risultare altamente digeribili in quanto contengono molto poco glutine e di conservarsi più a lungo freschi e profumati. Questa farina è ideale per la pasta, il pane e la pizza, che sarà facilissima da realizzare se lasciata lievitare molto a lungo. In particolare la crosta del pane realizzato con la farina Russello ha un colore rossiccio, una profumazione intensa, quasi di erba e una consistenza unica.

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

Questa farina è ideale per la preparazione del pane, della pizza, delle focacce e dei dolci e permette di ottenere impasti facili da lavorare, con tempi di lievitazione medio-alti. 

IFDS_ICONE50x50info.png GRANO MADRE

Russello, Timilia, Perciasacchi e Maiorca sono le farine integrali e biologiche nate dai grani antichi siciliani - macinati rigorosamente a pietra naturale - da Grano Madre, nel cuore della Contea di Modica. Qui, dove la tradizione dei grani antichi ha origini di rilievo, ogni chicco di frumento viene lavorato a bassa temperatura per conservarne tutto il profumo, l’aroma e l’alto potere nutritivo. Il risultato sono delle farine nutrienti e digestive, in cui le naturali proprietà del frumento vengono esaltate e il germe del grano, vera riserva di vitalità e ricco di preziosi elementi, viene preservato. Con le farine di Grano Madre si ottengono impasti per pizza, pasta, pane e dolci capaci di dare vita ad una vera e propria esplosione di aromi, profumi e sapori.

IFDS_ICONE50x50info.png VALORI NUTRIZIONALI    


Valori medi

per 100 g

 
Valore energetico 1510 kJ/360 kcal  
Grassi 17 g  
di cui acidi grassi saturi 0,02 g  
Carboidrati 70 g  
di cui zuccheri 1,5 g  
Proteine 11,5 g  
Fibre 10,5 g  
Sodio 0,02 mg

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

BIOAGRICERT

FARGDINT2RUSS1

Scheda tecnica

Packaging
Confezione da 1 Kg
Ingredienti
Farina di Grano Duro Varietà "Russello" BIO 100%
Codice Prodotto
FARGDINT2RUSS1
Valore aggiunto
Grano antico
Prodotto Siciliano
Visualizza il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura della verifica delle recensioni e sulla possibilità di contattare l'autore dell'opinione, consulta le nostre CGU.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modificare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne una nuova
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

5 /5

Basato su 4 recensioni cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    4
Ordina recensioni per :

REMO G. pubblicato il 16/05/2021 in seguito ad un ordine del 09/05/2021

5/5

Ottima farina, faccio il pane

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Nicola A. pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 22/01/2021

5/5

Ottimo prodotto, il pane davvero buono!

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Martina M. pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 23/01/2021

5/5

Buonissima in percentuale nella pizza. Mai più senza!!saporita e profumata. Buona anche nel pane ma dal sapore deciso.

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Francoo G. pubblicato il 15/04/2021 in seguito ad un ordine del 24/02/2021

5/5

Buono

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

×
Visualizza il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura della verifica delle recensioni e sulla possibilità di contattare l'autore dell'opinione, consulta le nostre CGU.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modificare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne una nuova
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

5 /5

Basato su 4 recensioni cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    4
Ordina recensioni per :

REMO G. pubblicato il 16/05/2021 in seguito ad un ordine del 09/05/2021

5/5

Ottima farina, faccio il pane

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Nicola A. pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 22/01/2021

5/5

Ottimo prodotto, il pane davvero buono!

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Martina M. pubblicato il 05/05/2021 in seguito ad un ordine del 23/01/2021

5/5

Buonissima in percentuale nella pizza. Mai più senza!!saporita e profumata. Buona anche nel pane ma dal sapore deciso.

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Francoo G. pubblicato il 15/04/2021 in seguito ad un ordine del 24/02/2021

5/5

Buono

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

×

Abbiamo anche altri 5 prodotti della stessa categoria!