Caponata di Melanzane BIO

Caponata di Melanzane BIO

17 recensioni

In breve

In un unico piatto è racchiuso il sapore degli ortaggi più caratteristici della tradizione siciliana: le melanzane ovali, i capperi e le olive Nocellara del Belice. La nostra caponata di melanzane... continua a leggere

  • Marchio: I Frutti del Sole
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  • Ean:8025367000533
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Descrizione

In un unico piatto è racchiuso il sapore degli ortaggi più caratteristici della tradizione siciliana: le melanzane ovali, i capperi e le olive Nocellara del Belice.

La nostra caponata di melanzane è biologica e 100% siciliana. E' un piatto che esalta e racconta la ricchezza, la storia, i profumi e la complessità della cultura siciliana, della quale è piatto tipico. 

Viene preparata con le verdure biologiche coltivate nei nostri terreni e conservata in un ottimo olio extra vergine d’oliva biologico. Per realizzarla utilizziamo le melanzane varietà scura ovale, sode e dal sapore più marcato, e le olive Nocellara denocciolate del Belice DOP, la cui polpa morbida e densa conferisce loro un sapore erbaceo che si amalgama in modo delicato con tutti gli altri ingredienti.

In Sicilia di questo piatto ne esistono quasi 40 varianti e, come sempre accade per i piatti che si perdono nella tradizione, alla base storica molto viene aggiunto dalle usanze locali e familiari.

Oggi rappresenta un vero e proprio caposaldo della gastronomica italiana ed ed è possibile assaporare il suo caratteristico sapore agrodolce da nord a sud.

E' ideale come antipasto, deliziosa come aperitivo accompagnata da pane e crostini e addirittura ottima sulla pasta.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi

per 100 g

 
Valore energetico 811 kJ/196 kcal  
Grassi 16 g  
di cui acidi grassi saturi 1,6 g  
Carboidrati 11 g  
di cui zuccheri 6,3 g  
Proteine 1 g  
Sale 1,3 g
Caratteristiche
Ingredienti

Melanzane fritte* (melanzane*, olio di semi di girasole*, sale) 54%, polpa di pomodoro*, concentrato di pomodoro*, cipolla* 6%, olive* 5%, olio extra vergine d’oliva*, sedano*, capperi* 3%, aceto di vino*, zucchero*, sale. *Da agricoltura biologica.

Codice Prodotto
CAPONMELAN01
Codice EAN
8 025367000533
Certificazione Biologica
ICEA IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Denominazione di Vendita
Caponata siciliana biologica
Confezionamento
Vasetto in vetro con capsula di alluminio
Modalità di Conservazione
Dopo l'apertura è possibile conservare il prodotto in frigo a +4/6 °C e consumare entro una settimana.
Smaltimento
TAPPO >> C/FE91 METALLI. VASO >> GL70 VETRO
Prodotto da
Prodotto e confezionato nello stabilimento di C/da Scunchipane SNC - 92019 - Sciacca (AG) - Sicilia per Frutti del Sole srl C.da Ciavolo 225/b 91025 Marsala (TP) ITALIA - Tel. 0923 984149 - www.ifruttidelsole.it
  1. Elena D.
    Ottima
    29/01/2024
  2. Fabio A.
    Non vale la pena e l’acquisto
    30/01/2023
  3. Anonymous A.
    Buonissima
    23/01/2022
  4. Anonymous Anonymous.
    Non assaggiato ancora
    08/01/2022
  5. Anonymous A.
    ok prodotto
    26/06/2021
  6. Anonymous A.
    li ho divorati
    17/05/2021
  7. Anonymous A.
    Ottima
    09/05/2021
  8. Anonymous A.
    Buoni. Bisogna leggere bene il peso forse un po pochi. Ma tutte le conserve hanno questo peso
    05/05/2021
  9. Anonymous A.
    Ottimo !!!
    05/05/2021
  10. Anonymous A.
    Buonissima: da ripetere appena possibil!!!
    05/05/2021
  11. Anonymous A.
    Uguale a quella che faceva mia nonna!!! Sapore e ""odore"" della Sicilia.
    05/05/2021
  12. Anonymous A.
    ottima in tutte le sue caratteristiche
    05/05/2021
  13. Anonymous A.
    Ottima qualità e sapore, buono il prezzo proposto.
    05/05/2021
  14. Anonymous A.
    strepitosa!!
    05/05/2021
  15. Anonymous A.
    Dovrebbe essere un po' più dolce
    05/05/2021
  16. Anonymous A.
    Gustosa, saporita ma leggera
    05/05/2021
  17. Anonymous A.
    Sono un "patito" di caponata, Questa è una delle migliori in assoluto!
    15/04/2021