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IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

Il Carrubato di Sicilia Biologico di Ciokarrua sembra cioccolato, ma non lo è, è molto di più! 

E’ una tavoletta senza cacao in polvere e senza zuccheri aggiunti - naturalmente dolce -, nata dal desiderio di investire nel patrimonio culturale e agricolo proprio della Sicilia.

Il carrubato è infatti una tavoletta alla carruba, proprio quelle che crescono spontaneamente nelle campagne iblee e che Ciokarrua trasforma per regalarci sapori ormai dimenticati.

Questo superfood esclusivo ad alto contenuto di fibre, è pensato per chi ama provare nuove esperienze di gusto e combinazioni speciali.

In questa tavoletta si possono riconoscere i sentori di frutta matura, di fichi, di datteri e di melassa propri della carruba in purezza. La sua naturale dolcezza ti travolgerà in un viaggio sensoriale alla scoperta dei profumi della Sicilia.

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

Mordi la naturale dolcezza di questa tavoletta, ideale anche in ricette dolci!

IFDS_ICONE50x50info.png CIOKARRUA

Ciokarrua è un’azienda siciliana di Modica, provincia specializzata nella preparazione del cioccolato.

Dopo un attento studio del settore e delle rinnovate esigenze alimentari del nostro tempo, Giovanni Cicero investe nel patrimonio ventennale del suo carrubeto per dare una nuova vita a questo frutto particolare e ormai poco conosciuto.

E’ così che nel 2007 nasce Ciokarrua, un laboratorio artigianale per la lavorazione della carruba in tutte le sue forme: tavoletta, crema, essenza, farina… Prodotti artigianali creati con cura e dedizione per farti scoprire le mille sfaccettature di un frutto incredibile.

I prodotti di Ciokarrua raccontano la città e la sua storia, passando dalla manualità popolare alle tecniche di lavorazione più innovative, un viaggio nell’universo dei nuovi imprenditori siciliani.

 

IFDS_ICONE50x50info.png VALORI NUTRIZIONALI    


Valori medi

per 100 g

 
Valore energetico 2356 kJ/570 kcal  
Grassi 45 g  
di cui acidi grassi saturi 27 g  
Carboidrati 27 g  
di cui zuccheri 27 g  
Fibre 22 g  
Proteine 2,8 g  
Sale 0 g

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

ICEA

CIOKTACA50

Scheda tecnica

Packaging
Conf. da 50 Gr
Ingredienti
Farina di polpa di carruba* 55%, burro di cacao*. *Biologico.
Codice Prodotto
CIOKTACA50
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
Senza Glutine
Senza Zuccheri Aggiunti
Vegan

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