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IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

La cassetta contiene: Carciofi Violetto* 15 Pz. *Da agricoltura biologica.

La cassetta conviene! Il carciofo Violetto di Sicilia è una delle varietà più diffuse in Italia. E’ apprezzato per la sua versatilità e la sua resistenza.

Proprio per la sua resistenza si presta in modo ottimale alle preparazioni alla brace o al forno, oppure per preparare conserve sott’olio.

Dal colore verde con sfumature violette, le foglie e il cuore di questa varietà di carciofo presentano un sapore dolce, delicato e minimamente amarognolo.

E’ un carciofo tenero, molto carnoso, spinoso e dalla forma allungata, ideale per preparazioni che richiedono temperature alte poiché rimane sempre un po’ croccante!

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

La varietà di carciofo Violetto si presta ad innumerevoli ricetta grazie alla dolcezza e carnosità del suo cuore. Può essere consumato crudo, cotto a vapore, in acqua, nelle frittate, nei risotti, nei primi, come contorno, alla brace e al forno. Noi lo amiamo arrostito sulla brace. Non vi deluderà!

IFDS_ICONE50x50info.png I FRUTTI DEL SOLE

I Frutti del Sole coltiva 60 ettari di terra in Sicilia, dove produce agrumi, ortaggi e altra frutta, ed è riuscita a fare rete associando 50 agricoltori biologici da tutte le zone della Sicilia per un'estensione totale di 500 ettari.

I Frutti del Sole coltiva la diversità perché le nostre coltivazioni sono biologiche da 1992, perché il sole e il terreno siciliano rendono questi prodotti preziosi e unici, non ripetibili altrove, perché siamo etici nei nostri campi, lavorando con detenuti o ex detenuti. 

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

ICEA

CAVIE015

Scheda tecnica

Packaging
15 pz
Codice Prodotto
CAVIE015
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
Certificazione
ICEA

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