Elenco dei prodotti per la marca I Frutti del Sole

L’Aglio Rosso Siciliano Biologico de I Frutti del Sole è unico nel suo genere per il suo sapore deciso e pungente e per il caratteristico colore rosso della pellicina che lo ricopre, caratteristiche che gli hanno permesso di fregiarsi del riconoscimento di Presidio Slowfood. Coltivato in terreni scuri e argillosi, è ricco di allicina, ovvero la sostanza che gli conferisce il suo sapore pungente e che apporta diversi benefici per l'organismo. L’aglio ha infatti, oltre a molte altre funzioni, la funzione di essere un potente antibiotico naturale che contrasta lo sviluppo dei batteri e incrementa la capacità di prevenire le infezioni di origine virale. 

L'agrodolce siciliano biologico de I Frutti del Sole è una una delicata conserva di cipolle rosse dal profumo delicato e dal sapore ricercato, ricetta tipica della tradizione siciliana. Le cipolle biologiche sono addolcite dal succo d'uva concentrato ed insaporite con aceto di vino e olio extra vergine di oliva biologico per una piacevole nota agrodolce. Non è presente zucchero.

PRIMO RACCOLTO: dalla buccia ancora screziata di verde e più aspre.

Le Arance Navel Bio de I Frutti del Sole sono raccolte dagli agrumeti coltivati su territorio siciliano esclusivamente da agricoltura biologica. Questa varietà - peculiare perché presenta un frutto gemello all’interno della buccia - arriva poco prima delle Washington Navel, ha un gusto dolce e poco acido, la polpa è bionda e priva di semi. La polpa zuccherina e la scioglievolezza degli spicchi in bocca fanno di queste arance un vero e proprio “dolcetto” da gustare a fine pasto. Questa varietà è ricca di minerali e vitamine, quali la vitamina A, B1, B2 e C, che è un potente antiossidante e di cui una sola arancia riesce a procurarci il fabbisogno giornaliero necessario.

PRIMO RACCOLTO: dalla buccia ancora screziata di verde e più aspre.

Le Arance Navel da spremuta Bio de I Frutti del Sole sono raccolte dagli agrumeti coltivati su territorio siciliano esclusivamente da agricoltura biologica. Questa varietà ha una grandezza medio-piccola essendo da spremuta e arriva poco prima delle Washington Navel. Ha un gusto dolce e poco acido, la polpa è bionda ed è priva di semi. La polpa zuccherina e la scioglievolezza degli spicchi in bocca fanno di queste arance un vero e proprio “dolcetto” da gustare a fine pasto. Questa varietà è ricca di minerali e vitamine, quali la vitamina A, B1, B2 e C, che è un potente antiossidante e di cui una sola arancia riesce a procurarci il fabbisogno giornaliero necessario.

Varietà: Bacon

L'origano siciliano da coltivazioni biologiche de I Frutti del Sole è essiccato al sole e racchiude un aroma squisito. Le alte colline dell’entroterra siciliano arricchiscono questo origano con un sapore che non è replicabile altrove.  La differenza è nei metodi di coltivazione, nella terra, nel clima, e il risultato è unico.

I Biscotti alla Mandorla BIO di Antica Forneria Siciliana non sono solo buoni e genuini, la loro storia dice quello che sono. Sono prodotti da una piccola bottega artigiana in Sicilia, solo dopo un'attenta selezione delle materie prime e del metodo di lavorazione, esclusivamente artigianale. Le materie prime utilizzate sono poche e scelte per le loro caratteristiche uniche: la farina di grano tenero "Maiorca", gli agrumi della nostra isola, il nostro vino liquoroso zibibbo, dal gusto armonioso e aromatico, le nostre mandorle siciliane raccolte con metodo artigianale. Questi biscotti sono ideali come dolce di fine pasto o del pomeriggio!

La Bottarga di Tonno grattugiata è prodotta da tonno di prima scelta pescato rispettando il protocollo Dolphin Safe. Viene prodotta artigianalmente in Sicilia dove il tonno viene lavorato e selezionato a mano.  

In un unico piatto I Frutti del Sole riesce a fondere i sapori degli ortaggi più caratteristici della tradizione siciliana: le melanzane ovali, i capperi e le olive Nocellara del Belice. La caponata di melanzane de I Frutti del Sole è biologica e 100% siciliana. E' un piatto che esalta e racconta la ricchezza, la storia, i profumi e la complessità della cultura siciliana, della quale è piatto tipico. 

I carciofi alla contadina de I Frutti del Sole, ottenuti da lavorazione artigianale con prodotti da agricoltura biologica, sono un prodotto di eccezionale sapore e croccantezza. 

Per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dei carciofi freschi li raccogliamo e li lavoriamo al momento della perfetta maturazione.