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Le acciughe sotto sale in Sicilia sono uno dei metodi di conservazione del pesce più antichi che ci siano. Grazie al processo artigianale e alle mani esperte che hanno reso possibile questa lavorazione, questo prezioso pesce racchiude il vero sapore del mare.
L’Aglio Rosso Siciliano Biologico de I Frutti del Sole è unico nel suo genere per il suo sapore deciso e pungente e per il caratteristico colore rosso della pellicina che lo ricopre, caratteristiche che gli hanno permesso di fregiarsi del riconoscimento di Presidio Slowfood. Coltivato in terreni scuri e argillosi, è ricco di allicina, ovvero la sostanza che gli conferisce il suo sapore pungente e che apporta diversi benefici per l'organismo. L’aglio ha infatti, oltre a molte altre funzioni, la funzione di essere un potente antibiotico naturale che contrasta lo sviluppo dei batteri e incrementa la capacità di prevenire le infezioni di origine virale.
L'agrodolce siciliano biologico de I Frutti del Sole è una una delicata conserva di cipolle rosse dal profumo delicato e dal sapore ricercato, ricetta tipica della tradizione siciliana. Le cipolle biologiche sono addolcite dal succo d'uva concentrato ed insaporite con aceto di vino e olio extra vergine di oliva biologico per una piacevole nota agrodolce. Non è presente zucchero.
Le Arance Amare Bio de I Frutti del Sole sono raccolte dagli agrumeti coltivati su territorio siciliano esclusivamente da agricoltura biologica. Solitamente sono utilizzate per la preparazione di marmellate, liquori o oli essenziali; per il loro gusto particolarmente amaro al palato, infatti, non si consuma il frutto fresco, ma si ricavano ottime conserve dalla buccia, particolarmente aromatica, e dalla polpa. Queste arance sono ricche di sinefrina, una sostanza che stimola il metabolismo e aiuta a bruciare i grassi.
Le Arance Navel da spremuta Bio de I Frutti del Sole sono raccolte dagli agrumeti coltivati su territorio siciliano esclusivamente da agricoltura biologica. Questa varietà - peculiare perché presenta un frutto gemello all’interno della buccia - ha una grandezza medio-piccola essendo da spremuta e arriva poco prima delle Washington Navel. Ha un gusto dolce e poco acido, la polpa è bionda ed è priva di semi. La polpa zuccherina e la scioglievolezza degli spicchi in bocca fanno di queste arance un vero e proprio “dolcetto” da gustare a fine pasto. Questa varietà è ricca di minerali e vitamine, quali la vitamina A, B1, B2 e C, che è un potente antiossidante e di cui una sola arancia riesce a procurarci il fabbisogno giornaliero necessario.
Le Arance Navel Bio de I Frutti del Sole sono raccolte dagli agrumeti coltivati su territorio siciliano esclusivamente da agricoltura biologica. Questa varietà - peculiare perché presenta un frutto gemello all’interno della buccia - arriva poco prima delle Washington Navel, ha un gusto dolce e poco acido, la polpa è bionda e priva di semi. La polpa zuccherina e la scioglievolezza degli spicchi in bocca fanno di queste arance un vero e proprio “dolcetto” da gustare a fine pasto. Questa varietà è ricca di minerali e vitamine, quali la vitamina A, B1, B2 e C, che è un potente antiossidante e di cui una sola arancia riesce a procurarci il fabbisogno giornaliero necessario.
Le arance Tarocco de I Frutti del Sole sono coltivate e raccolte in Sicilia. Dalla polpa arancio-rossastra e ricca di screziature e dalla forma tondeggiante, le arance tarocco sono mediamente dolci e acide, ma dal valore aromatico notevole. Il terreno, il clima favorevole e il sole della Sicilia contribuiscono a formare un gusto pieno e caratteristico e un agrume ricco di succo. Il contenuto vitaminico di queste arance supera del 25% quello delle altre arance e si distinguono anche per l’elevata concentrazione di antocianine, utili per le loro proprietà antiossidanti, anti-aging e per stimolare la risposta immunitaria.
Le arance Tarocco da spremuta de I Frutti del Sole sono coltivate e raccolte in Sicilia. Dalla polpa arancio-rossastra e ricca di screziature e dalla forma tondeggiante e medio-piccola essendo arance "da spremuta", le arance tarocco sono mediamente dolci e acide, ma dal valore aromatico notevole. Il terreno, il clima favorevole e il sole della Sicilia contribuiscono a formare un gusto pieno e caratteristico e un agrume ricco di succo. Il contenuto vitaminico di queste arance supera del 25% quello delle altre arance e si distinguono anche per l’elevata concentrazione di antocianine, utili per le loro proprietà antiossidanti, anti-aging e per stimolare la risposta immunitaria.
Varietà: Bacon oppure Hass
I Biscotti alla Mandorla BIO di Antica Forneria Siciliana non sono solo buoni e genuini, la loro storia dice quello che sono. Sono prodotti da una piccola bottega artigiana in Sicilia, solo dopo un'attenta selezione delle materie prime e del metodo di lavorazione, esclusivamente artigianale. Le materie prime utilizzate sono poche e scelte per le loro caratteristiche uniche: la farina di grano tenero "Maiorca", gli agrumi della nostra isola, il nostro vino liquoroso zibibbo, dal gusto armonioso e aromatico, le nostre mandorle siciliane raccolte con metodo artigianale. Questi biscotti sono ideali come dolce di fine pasto o del pomeriggio!
I biscotti del mattino BIO di Antica Forneria Siciliana non sono solo buoni e genuini, la loro storia dice quello che sono. Sono prodotti da una piccola bottega artigiana in Sicilia, solo dopo un'attenta selezione delle materie prime e del metodo di lavorazione, esclusivamente artigianale. Le materie prime utilizzate sono poche e scelte per le loro caratteristiche uniche: la farina di grano tenero "Maiorca" e di grano integrale "Timilia", lo zucchero integrale di canna, il nostro olio extra vergine di oliva, dal gusto armonioso e aromatico. Questi biscotti sono ideali da tuffare nel latte per la prima colazione!
I biscotti integrali al limone BIO di Antica Forneria Siciliana non sono solo buoni e genuini, la loro storia dice quello che sono. Sono prodotti da una piccola bottega artigiana in Sicilia, solo dopo un'attenta selezione delle materie prime e del metodo di lavorazione, esclusivamente artigianale. Le materie prime utilizzate sono poche e scelte per le loro caratteristiche uniche: la farina di grano tenero "Maiorca", un grano antico siciliano dimenticato e riscoperto; il malto di riso, alternativa allo zucchero raffinato, il nostro olio extra vergine di oliva, indimenticabile al palato per il suo gusto armonioso; la buccia e il succo di limone delle nostre arance biologiche siciliane. Questi biscotti sono il regalo prezioso della nostra terra che abbiamo deciso di condividere con tutti.
I biscotti integrali BIO di Antica Forneria Siciliana non sono solo buoni e genuini, la loro storia dice quello che sono. Sono prodotti da una piccola bottega artigiana in Sicilia, solo dopo un'attenta selezione delle materie prime e del metodo di lavorazione, esclusivamente artigianale. Le materie prime utilizzate sono poche e scelte per le loro caratteristiche uniche: la farina di grano tenero "Maiorca", un grano antico siciliano dimenticato e riscoperto, aromatico e nutriente; il malto di riso, alternativa salutare allo zucchero raffinato, il nostro olio extra vergine di oliva, indimenticabile al palato per il suo gusto armonioso. Questi biscotti sono il regalo prezioso della nostra terra che abbiamo deciso di condividere con tutti.
