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Aruci

Aruci
Via Ariosto, 94 - Rosolini - 96019 - Italia

Aruci nasce nel 2015 a Rosolini con l'obiettivo di mantenere viva, esaltare e difendere la tradizione pasticciera siciliana

La storia di Aruci inizia tanto tempo fa. E’ la storia di una nonna, 'Nonna Giorgina', che aveva una smisurata passione per i dolci e un'innata capacità di cucinarli. La sua esperienza era così preziosa che è stata tramandata da generazione in generazione. Le sue ricette sono infatti ancora in cottura, dentro ad un forno che profuma sempre di biscotti. Lo stesso forno da cui ancora oggi, figlia e nipoti sfornano i dolci bocconi.
Aruci nasce nel 2015 a Rosolini con l'obiettivo di mantenere viva e allo stesso tempo esaltare e difendere la tradizione pasticciera siciliana. Grazie all'impegno di Giovanni Puglisi, tutte le materie prime utilizzate per la preparazione dei dolci sono coltivate in Sicilia, come la mandorla di Avola, la carrubba di Rosolini, il sesamo di Ispica.
I prodotti, rielaborati in chiave moderna, hanno una basso contenuto di zuccheri in quanto la dolcezza delle materie prime più che compensa l'utilizzo dello zucchero. Aruci produce i suoi dolci come venivano preparati un tempo, con la stessa naturalezza e genuinità degli ingredienti utilizzati, proponendo con dedizione le vecchie ricette tipiche della tradizione siciliana.
Chi sceglie i prodotti di Aruci, sceglie più di un semplice prodotto tipico siciliano, sceglie il coraggio di chi oggi difende la tradizione, di chi valorizza la qualità degli ingredienti, di chi cucina per trasformare sesamo, mandorle, pistacchi e nocciole, in dolci autentici. In creazioni uniche.