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L'agrodolce siciliano biologico de I Frutti del Sole è una una delicata conserva di cipolle rosse dal profumo delicato e dal sapore ricercato, ricetta tipica della tradizione siciliana. Le cipolle biologiche sono addolcite dal succo d'uva concentrato ed insaporite con aceto di vino e olio extra vergine di oliva biologico per una piacevole nota agrodolce. Non è presente zucchero.

In un unico piatto I Frutti del Sole riesce a fondere i sapori degli ortaggi più caratteristici della tradizione siciliana: le melanzane ovali, i capperi e le olive Nocellara del Belice. La caponata di melanzane de I Frutti del Sole è biologica e 100% siciliana. E' un piatto che esalta e racconta la ricchezza, la storia, i profumi e la complessità della cultura siciliana, della quale è piatto tipico. 

I capperi biologici di Salina si differenziano dalle altre varietà coltivate in altre aree geografiche per compattezza, profumo e uniformità. Le loro peculiarità hanno permesso il riconoscimento del Presidio Slow Food per questa varietà. 

Il cucuncio biologico di Salina, è il frutto molto pregiato della pianta del cappero, un concentrato di sapore e nutrienti. Il cappero che comunemente consumiamo è infatti il bocciolo del fiore della pianta, non il frutto. Risulta più carnoso e saporito e ricco di quercitina, che favorisce le attività diuretiche e di rutina che rafforza i capillari. Le sue peculiarità hanno permesso il riconoscimento del Presidio Slow Food per questa varietà. 

Per scoprire il gusto unico del Cioccolato di Modica biologico potete gustare Il Modicano. Prodotto secondo un’antica ricetta Azteca, preserva i cristalli di zucchero per una struttura unica e perfezionata a Modica. Il cioccolato di Modica è più salutare perché ottenuto dalla lavorazione a freddo di ingredienti di elevatissima qualità. La massa di cacao viene lavorata con lo zucchero di canna grezzo, senza aggiunta di alcun emulsionante o additivo. Grazie a questo lento e lungo processo a freddo i cristalli di zucchero rimangono integri all’interno della massa, donando al prodotto finale una consistenza granulosa e grezza. Prova il cioccolato di Modica nella sua versione classica!

Fatto con sesamo siciliano di Ispica Presidio Slow Food, questo torrone di sesamo bio detto in siciliano "Giuggiulena" vi sorprenderà per il suo gusto eccezionale, il suo aroma inconfondibile di sesamo, miele e arancia e la sua genuinità. Solo pochi naturali ingredienti per un dolce perfetto, tutti esclusivamente biologici. Una combinazione perfettamente bilanciata per gustare l'autentico sapore del sesamo siciliano in formato barretta. La Giuggiulena ha origini lontane e porta con se un fascino, una storia e un carattere autentico. Protagonista delle feste, ma anche degli spuntini e dei fine pasto, rimarrete sbalorditi dalla sua genuina bontà. Al cuore rimarrà l’esperienza di una tradizione tramandata.

Fatto con mandorle, nocciole e pistacchio rigorosamente siciliani, questo torrone bio vi sorprenderà per il suo gusto eccezionale, il suo aroma inconfondibile di frutta secca d'eccellenza e di miele e la sua genuinità. Solo pochi naturali ingredienti per un dolce perfetto, esclusivamente biologici. Una combinazione perfettamente bilanciata per gustare l'autentico sapore della mandorla, della nocciola e del pistacchio siciliani in formato barretta. Un inno alla tradizione dedicato ai frutti della Sicilia, dal gusto inaspettatamente buono. Protagonista delle feste, ma anche degli spuntini e dei fine pasto, rimarrete sbalorditi dalla sua genuina bontà. Al cuore rimarrà l’esperienza di una tradizione tramandata.

Fatto con mandorle rigorosamente siciliane, questo torrone di mandorle bio vi sorprenderà per il suo gusto eccezionale, il suo aroma inconfondibile di miele, mandorle, buccia d'arancia, cannella, chiodi di garofano e la sua genuinità. Un dolce che seduce per la sua ricchezza di profumi e sapori, ha solo pochi naturali ingredienti per un equilibrio perfetto, tutti esclusivamente biologici. Una combinazione perfettamente bilanciata per gustare l'autentico sapore della mandorla siciliana in formato barretta. Protagonista delle feste, ma anche degli spuntini e dei fine pasto, rimarrete sbalorditi dalla sua genuina bontà. Al cuore rimarrà l’esperienza di una tradizione tramandata.

Fatto con mandorle rigorosamente siciliane, questo torrone di mandorle bio vi sorprenderà per il suo gusto eccezionale, il suo aroma inconfondibile di miele e mandorle e la sua genuinità. Solo tre ingredienti per un dolce perfetto, mandorle, zucchero di canna e miele, tutto biologico. Una combinazione perfettamente bilanciata per gustare l'autentico sapore della mandorla siciliana in formato barretta. Protagonista delle feste, ma anche degli spuntini e dei fine pasto, rimarrete sbalorditi dalla sua genuina bontà. Al cuore rimarrà l’esperienza di una tradizione tramandata.

Il pesto trapanese de I Frutti del Sole è un pesto che racchiude in sé tutti i sapori della tradizione trapanese dal 1800. Ricetta fresca e di antica origine, possiamo considerarla una rivisitazione del pesto genovese da parte dei trapanesi. Nel porto di Trapani, infatti, approdarono le navi genovesi e così i trapanesi conobbero l'agliata ligure che rivisitarono con gli ingredienti locali. Il pesto alla trapanese porta in ogni piatto il valore e la qualità della cucina siciliana, l'impegno e la profondità del nostro territorio.

Il sugo al tonno de I Frutti del Sole è un sugo genuino facente parte della tradizione culinaria della Sicilia. Il sapore del tonno del Mediterraneo e del pomodoro biologico siciliano si combinano in questo sugo per dar vita ad un gusto dal carattere deciso ma non invadente, nel quale gli altri ingredienti non fanno che impreziosirne la piacevolezza e il profumo.

Il Macco o crema di fave è un piatto antichissimo della tradizione contadina siciliana, molto nutriente e sostanzioso. Altro non è che una genuina passata di fave con pochi altri ingredienti che ne esaltano il sapore, in particolare il finocchietto selvatico. Si dice che il macco di fave fosse il piatto del buon auspicio, ha moltissime proprietà: fa bene al cuore perché riduce il livello di colesterolo nel sangue e, con l’alto contenuto di fibre, le fave hanno proprietà depurative perché stimolano l’attività dell’intestino.